Bolo de Maçã Cremoso Super Saboroso e Perfeito para Encantar Seus Convidados

Confira agora mesmo como preparar essa receitinha incrível de bolo de maçã cremoso, fácil e deliciosa!

Willwegner
bolo de maçã cremoso
bolo de maçã cremoso

Sabe aquele bolo de maçã cremoso que a gente vê em filme? É essa gostosura que você vai aprender hoje. Uma massa molhadinha com o sabor da estrela da nossa receita, decorado com um creme de confeiteiro suave e fechando com chave de ouro a crocância das amêndoas açucaradas. Esse bolo de maçã cremoso é uma explosão de sabor a cada mordida. Confira a praticidade do preparo dessa maravilha do canal Jazete Paulista e se delicie.

Confira outras receitas:

Ingredientes da Receita de Bolo de Maçã Cremoso

Para o Creme de Confeiteiro

  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (30g)
  • 1/2 xícara de açúcar (90g)
  • 500ml de leite
  • 1 colher de sopa de pasta de baunilha ou essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga (15g)

Para a Massa do Bolo

  • 3 maçãs grandes
  • Suco de meio limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo (260g)
  • Pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 copo tipo americano de leite (100ml)
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida (100g)

Para a Cobertura do Bolo

  • 20g de amêndoas laminadas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Preparo do Creme de Confeiteiro

  1. Em uma panela, adicione os ovos levemente batidos e o amido de milho. Misture bem até que o amido se dissolva por completo.
  2. Acrescente o açúcar, o leite e a baunilha. Mexa bem e leve ao fogo até adquirir uma consistência de mingau.
  3. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e mexa bem. Cubra com plástico filme em contato e reserve.

Preparo do Bolo

  1. Descasque as maçãs, corte em cubos e adicione em uma tigela. Regue com suco de meio limão e reserve.
  2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
  3. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada e fofinha.
  4. Adicione metade dos ingredientes secos e metade do leite, batendo até incorporar.
  5. Acrescente o restante da farinha e do leite, batendo novamente por mais 1 minuto.
  6. Adicione a manteiga derretida e misture com um fouet. Incorpore as maçãs cortadas em cubos à massa.
  7. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, nivelando bem.
  8. Decore com o creme de confeiteiro fazendo listras nas duas diagonais.
  9. Finalize com as amêndoas laminadas passadas no açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
  10. Retire do forno e, com o bolo ainda morno, polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva e se delicie com o seu bolo de maçã cremoso.

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