Aposto Que Você Nunca Fez Frango Desfiado Cremoso! Olha Só Como Fica!

Confira agora mesmo como preparar essa deliciosa receita de frango desfiado cremoso, perfeita para qualquer ocasião!

Frango desfiado cremoso, gratinado no forno, servido em uma travessa de vidro. O prato apresenta uma camada dourada e apetitosa de queijo derretido por cima.
Frango Desfiado Cremoso

Esta receita de frango desfiado cremoso do canal Galega Barreiros é uma forma simples e saborosa de transformar um simples peito de frango em uma incrível opção para o seu almoço. Perfeita para servir com arroz branco ou batata palha, este prato é fácil de preparar e será um sucesso na sua casa. Confira o passo a passo desse delicioso frango desfiado cremoso e faça agora mesmo.

Ingredientes da Receita de Frango Desfiado Cremoso

Para o Frango:

  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de milho verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) do caldo do cozimento
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • Coentro a gosto

Para o Molho Branco:

  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500ml de leite
  • Sal a gosto
  • Muçarela a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Frango:

  1. Em uma panela, adicione o óleo e a cebola e leve ao fogo até dourar.
  2. Acrescente o frango desfiado, o milho verde, a pimenta-do-reino, o sal e os tomates, misturando bem até refogar.
  3. Quando começar a grudar no fundo da panela, adicione o caldo do cozimento e o coentro.
  4. Desligue o fogo e reserve.

Preparo do Molho Branco:

  1. Derreta a manteiga em uma panela e doure a cebola picadinha.
  2. Adicione o amido de milho e misture bem.
  3. Gradualmente, vá adicionando o leite, continue mexendo sem parar até o creme adquirir uma consistência de mingau.
  4. Acrescente o sal e misture bem.

Montagem:

  1. Em um refratário, faça camadas intercaladas de frango, molho branco e muçarela.
  2. Repita as camadas, finalizando com uma camada de muçarela para gratinar.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
  4. Retire do forno e sirva com arroz branco. Desfrute do seu frango desfiado cremoso!

Finalização:

Conservação:

  • Guarde o frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Acompanhamentos:

  • Sirva com arroz branco, batata palha ou uma salada fresca.

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