Esta receita deliciosa de manteiga caseira que o canal Cozinhando com a Ly compartilhou é uma forma gratificante de preparar e saborear o autêntico sabor fresco da manteiga, sem conservantes. Siga o passo a passo dessa versão e prepare essa incrível manteiga caseira!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Manteiga Caseira
- 1 colher (chá) de sal
- 500 ml de água gelada
- 700 gramas de nata bem gelada
Modo de Preparo
Preparação da Manteiga
- No liquidificador, coloque a nata bem gelada e a água gelada. Bata bem por aproximadamente 3-4 minutos até que a manteiga se separe da água.
- Transfira a mistura obtida no liquidificador para uma peneira para escorrer todo o líquido.
- Lave a manteiga sob água corrente na peneira até que a água saia limpa. Continue lavando enquanto a água estiver branca.
Finalização
- Coloque a manteiga em uma travessa, adicione o sal e misture bem para incorporar.
- Armazene em potes com tampa e mantenha na geladeira, retirando apenas para servir.
Rendimento e Armazenamento
- Rendimento: 520 gramas
- Validade: 15 dias na geladeira
Sirva como preferir essa deliciosa manteiga caseira!
Finalização:
Conservação
- Guarde a manteiga em um recipiente hermético na geladeira por até 15 dias.
Acompanhamentos
- Sirva com pães frescos, torradas ou use em receitas que pedem manteiga.
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