A farofa completa é um acompanhamento essencial da culinária brasileira, capaz de transformar uma refeição simples em um verdadeiro banquete. Com ingredientes saborosos e um preparo simples, você pode criar uma farofa que agrada a todos os paladares. Confira a receita do canal Receitas de Pai e prepare a farofa completa mais deliciosa que você já experimentou!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Farofa Completa
- 5 ovos cozidos
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- ½ pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão amarelo picado
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 200 gramas de farinha panko ou farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas e uvas-passas a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
Preparo da Farofa Completa:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o bacon picado. Deixe fritar até dourar.
- Acrescente os pimentões verde, vermelho e amarelo picados, junto com mais um pouco de azeite, a cebola e o alho picados. Refogue bem por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione a cenoura ralada, as azeitonas inteiras e as uvas-passas, refogando bem todos os ingredientes.
- Acrescente os ovos cozidos picados, a cebolinha verde e mais azeite. Em seguida, adicione a farinha panko ou farinha de mandioca, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando novamente para incorporar os temperos.
- Retire do fogo e sirva essa deliciosa farofa completa ainda quente.
Finalização
Conservação:
- Guarde a farofa em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Acompanhamentos:
- Sirva a farofa completa com carnes assadas, churrasco ou frango grelhado para uma refeição completa e saborosa.
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