Descubra como preparar um bolo de chocolate sem ovo que, além de ser muito fácil de fazer, fica maravilhoso! Essa receita da Isamara Amancio resulta em um bolo com uma textura muito macia e saborosa. Não deixe de experimentar!
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Ingredientes
- 450 gramas de biscoito Oreo (aproximadamente 50 biscoitos recheados)
- 2 e ¼ xícaras (chá) de leite
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 160 gramas de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Comece quebrando os biscoitos Oreo e coloque-os no liquidificador. Triture até formar um pó fino.
- Transfira o pó de biscoito para um recipiente.
- Adicione o leite e o fermento ao pó de biscoito e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Preparação da Ganache
- Derreta o chocolate meio amargo.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e homogênea.
Montagem
- Desenforme o bolo já frio.
- Despeje a ganache sobre o bolo, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Sirva seu delicioso bolo de chocolate sem ovo e desfrute!
Finalização
Esse bolo de chocolate sem ovo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Você pode decorar com raspas de chocolate, confeitos ou frutas frescas para dar um toque extra.
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