Um gostoso bolo de fubá é sempre bem-vindo para acompanhar um café passado na hora, não é mesmo? Com essa receitinha incrível, você aprenderá a fazer de forma simples e rápida essa gostosura que não leva farinha de trigo, com um segredinho que vai deixá-lo ainda mais especial! Confira a receita do Canal Juh Simplicia, faça hoje mesmo o sensacional bolo de fubá e encante a todos!
Confira outras receitas:
Ingredientes
- ½ copo de óleo (150 ml)
- Uma pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
- 1 e ½ copo de fubá mimoso (230g)
- 1 copo de açúcar (235g)
- Suco de meio limão
- 1 copo de leite integral morno (300 ml)
Modo de Preparo
- Prepare o Leite Coalhado: Em um copo de leite morno, adicione o suco de meio limão e misture. Deixe reservado para que o leite coalhe.
- Misture os Ingredientes: No liquidificador, coloque os 3 ovos, uma pitadinha de sal, ½ copo de óleo, 1 copo de açúcar, o leite coalhado com limão e 1 e ½ copo de fubá. Tampe e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o Queijo e Fermento: Desligue o liquidificador e acrescente ½ pacotinho de queijo parmesão ralado e 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Bata ligeiramente apenas para misturar os ingredientes.
- Prepare a Forma: Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha. Nivele a massa com uma espátula.
- Asse o Bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Desenforme e Sirva: Retire do forno, passe uma faquinha sem serra nas laterais e no centro da forma, e desenforme. Sirva e aprecie seu delicioso bolo de fubá!
Finalização
Esse bolo de fubá é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final e deixar ainda mais bonito. Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter sua maciez.
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