Fazer rosquinhas caseiras é uma forma especial de mostrar carinho e amor. Essas delícias são perfeitas para qualquer ocasião e prometem agradar a todos com sua textura macia e sabor irresistível. Confira a versão do canal Receitas da Cris e prepare as rosquinhas caseiras fofinhas mais gostosas que você já experimentou!
Confira outras receitas:
Como fazer rosquinhas caseiras fofinhas
Para preparar essas rosquinhas caseiras fofinhas, você vai precisar de ingredientes simples como farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, ovos, açúcar, manteiga ou margarina, e essência de baunilha. O processo começa com a mistura do leite morno e da manteiga ou margarina até derreter, seguido pela adição do fermento. A massa é preparada, descansada, modelada e depois assada ou frita, conforme sua preferência. Siga o passo a passo para garantir rosquinhas macias e deliciosas.
Ingredientes da receita de rosquinhas caseiras fofinhas
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Essência de baunilha a gosto
- Açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Em uma caneca, aqueça o leite e adicione a manteiga ou margarina, mexendo até que derreta completamente.
- Acrescente o fermento biológico seco e misture bem até homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma bacia grande, adicione a essência de baunilha e os ovos levemente batidos, misturando para incorporar.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele a massa em formato de bola, coloque de volta na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o descanso, pegue porções da massa e abra com um rolo em uma bancada enfarinhada, deixando a massa com espessura média.
- Corte discos da massa usando um cortador redondo e, com um bico de confeitar, faça um círculo menor no centro para formar as rosquinhas.
- Para assar: Disponha as rosquinhas em uma assadeira levemente untada com óleo, deixe descansar por alguns minutos, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Para fritar: Frite as rosquinhas em óleo quente, em fogo médio, até que estejam douradas de ambos os lados. Retire do fogo e escorra em papel-toalha.
- Polvilhe açúcar a gosto sobre as rosquinhas e sirva.
Agora, suas rosquinhas caseiras fofinhas estão prontas para serem saboreadas! Aproveite essas delícias com um café ou chá, e sinta o gostinho da tradição caseira!
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