Se você adora um doce após as refeições, mas não quer passar muito tempo na cozinha, essa sobremesa fácil é perfeita para você! Com um creme delicioso e uma calda de caramelo cremosa, essa sobremesa geladinha é rápida de preparar e vai conquistar todos os paladares. Confira a receita do Canal Aquela Receita e prepare-se para os elogios!
Confira outras receitas:
Como fazer sobremesa fácil
Para preparar essa sobremesa fácil, começaremos derretendo a manteiga em fogo baixo e, em seguida, misturaremos a farinha de trigo até formar uma massinha. Aos poucos, adicionaremos o leite, o açúcar e a essência de baunilha, cozinhando até obter um creme liso. O creme será colocado em um refratário e levado à geladeira, enquanto preparamos a calda cremosa de caramelo. Depois, é só montar a sobremesa e servir bem geladinha!
Ingredientes da receita de sobremesa fácil
Para a sobremesa
- 120g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 litro de leite integral
Para a calda cremosa
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- 300ml de água
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Da sobremesa
- Em uma panela, derreta 100g de manteiga sem sal em fogo baixo.
- Adicione 120g de farinha de trigo sem fermento e mexa bem por cerca de 1 minuto, formando uma massinha.
- Aos poucos, acrescente 1 litro de leite integral, mexendo constantemente, em fogo médio a baixo.
- Adicione 6 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de essência de baunilha, misturando até que o creme engrosse e fique liso.
- Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário de vidro.
- Leve o refratário à geladeira por 1 hora para firmar.
Da calda cremosa
- Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho com 200ml de água, mexendo até dissolver completamente. Reserve.
- Em uma panela, coloque ½ xícara (chá) de açúcar e derreta em fogo médio, mexendo até obter um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione 100ml de água ao caramelo, mexendo até que os torrões de açúcar se dissolvam.
- Acrescente a mistura de água e amido reservada ao caramelo e continue mexendo até que a calda engrosse ligeiramente.
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem
- Retire o creme da geladeira e espalhe a calda cremosa de caramelo sobre ele, alisando com uma espátula.
- Leve à geladeira por mais 3 a 4 horas, até que a sobremesa esteja bem gelada.
- Sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa fácil!
Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai impressionar todos que provarem. Bom apetite!
Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Rosquinhas Caseiras Fofinhas Delícias para Qualquer Ocasião
Pudim de Maisena Cremoso, Sem Ovos e Sem Gelatina
Pão Caseiro de Água: Fácil, Econômico e Sem Sovar
Paçoca Caseira Fácil Doce Tradicional com Apenas 4 Ingredientes