A macarronada com legumes é a combinação perfeita de sabor e nutrição, ideal para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa. Essa receita, inspirada no canal Culinária em Casa, traz um prato que é fácil de fazer e vai agradar a todos na mesa. Siga o passo a passo e prepare-se para saborear cada garfada dessa suculenta macarronada com legumes!
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Como Fazer Macarronada com Legumes
Para preparar essa macarronada, você vai precisar de ingredientes como macarrão fettuccine, azeite, cream cheese, tomatinhos cereja, tomate congelado, alho, sal e um mix de pimentas. A receita é simples, mas cheia de sabor: os legumes são assados com temperos e cream cheese, criando um molho cremoso que envolve o macarrão al dente. Siga as instruções e garanta um prato maravilhoso!
Ingredientes da Receita de Macarronada com Legumes
- 250 gramas de macarrão fettuccine
- 100 ml de azeite
- 200 gramas de cream cheese
- 200 gramas de tomatinhos cereja
- 300 gramas de tomate congelado
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- Mix de pimentas (pimenta rosa, branca e preta) a gosto
- Água fervente quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de Preparo
- Em um refratário, coloque o tomate congelado, o espinafre picado grosseiramente e os tomatinhos cereja cortados ao meio.
- No centro do refratário, adicione o cream cheese, o alho picado, o mix de pimentas e o sal. Regue tudo com o azeite.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, até que os legumes estejam macios e o cream cheese derretido.
- Enquanto os legumes assam, cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Retire do fogo e escorra toda a água.
- Retire o refratário do forno e misture bem os ingredientes para criar um molho cremoso e homogêneo.
- Prove o sal e ajuste se necessário. Em seguida, adicione o macarrão cozido ao refratário e mexa delicadamente para envolver todo o macarrão no molho.
- Sirva imediatamente essa deliciosa e suculenta macarronada com legumes!
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