Quer uma opção de bolo que seja saudável, delicioso e perfeito para incluir em sua dieta? Essa receita de bolo saudável de chocolate, do canal Da Terra, é sem glúten, lactose e açúcar, mas cheia de sabor. Perfeita para quem quer se deliciar sem culpa! Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado.
Confira outras receitas:
Como Fazer Bolo Saudável
Para preparar esse bolo saudável, você vai precisar de ingredientes como banana, óleo de coco, coco ralado, aveia em flocos, e chocolate 70% cacau. A massa é fácil de fazer: basta misturar os ingredientes na ordem correta e assar. O resultado é um bolo úmido e rico, perfeito para um lanche saudável.
Ingredientes da Receita de Bolo Saudável
- 3 ovos
- 3 bananas bem maduras
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de água (pode substituir por leite)
- 100 gramas de coco ralado
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- ½ xícara de leite de coco (ou creme de leite)
- 3 colheres (sopa) de chocolate 70% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uvas passas e chocolate picado (opcional)
Modo de Preparo
- Comece batendo os ovos até que espumem bem.
- Amasse as bananas com um garfo e adicione aos ovos batidos, misturando bem.
- Incorpore o óleo de coco, o sal, a água e o coco ralado, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente a aveia, o leite de coco, o chocolate 70% cacau, as uvas passas e os pedacinhos de chocolate, misturando até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Finalize adicionando o fermento em pó, mexendo rapidamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e desenforme o bolo enquanto ainda estiver morno. Se desejar, prepare uma ganache simples derretendo chocolate 70% com creme de leite e espalhe sobre o bolo antes de servir.
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