Se você busca uma maneira rápida e deliciosa de preparar um bolo, esta receita de bolo na panela de pressão é perfeita! Usando ingredientes simples, o bolo de chocolate fica macio, saboroso e pronto em apenas 9 minutos. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo vai surpreender todos em casa. Confira a receita completa do Canal Adilson Figueira e experimente hoje mesmo!
Como fazer bolo na panela de pressão
O segredo desse bolo super rápido está no uso da panela de pressão, que acelera o cozimento sem comprometer a textura fofa e saborosa. É importante manter a chama do fogão bem baixa, garantindo que o bolo asse uniformemente e sem queimar na base. Basta seguir o passo a passo para fazer essa maravilha de bolo na panela de pressão!
Ingredientes da receita de bolo na panela de pressão
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou 100ml de óleo
- 200ml de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (ou 4 colheres de sopa)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos em uma tigela até ficarem claros e espumosos.
- Adicione uma pitada de sal e misture bem.
- Junte a água e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida ou o óleo e misture bem.
- Adicione o açúcar e bata novamente até obter um creme liso e uniforme.
- Incorpore o chocolate em pó à mistura e continue batendo até tudo estar bem integrado.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem para evitar a formação de grumos.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Unte a panela de pressão com manteiga ou óleo para evitar que o bolo grude.
- Despeje a massa do bolo na panela de pressão e tampe, sem usar o pino da válvula de pressão.
- Leve a panela ao fogo baixo e aguarde pegar pressão.
- Assim que a panela começar a chiar, conte 9 minutos e desligue o fogo.
- Deixe a panela esfriar naturalmente antes de abrir.
- Desenforme o bolo com cuidado e sirva quente ou frio, conforme sua preferência.