Não tem como resistir ao sabor delicioso de um doce de leite bem feito, e essa versão de corte ensinada por Isamara Amâncio é simplesmente perfeita! Com textura macia e sequinha, é ideal para festas ou para quem ama um docinho caseiro. Siga essa receita fácil e aproveite cada pedaço dessa delícia!
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Como fazer doce de leite
Com apenas três ingredientes que você provavelmente já tem em casa — leite condensado, açúcar e leite — você vai preparar um doce de leite caseiro de corte que vai derreter na boca. O processo é simples: basta misturar tudo, cozinhar até desgrudar do fundo da panela e depois mexer até atingir o ponto certo. Em minutos, seu doce de leite estará pronto para cortar e servir!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o açúcar e o leite em uma panela e misture até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo alto e mexa constantemente até a mistura engrossar, mudar de cor e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e continue mexendo fora do fogo, até que o doce ganhe uma textura mais espessa, opaca e cremosa.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada e nivele bem.
- Deixe esfriar por cerca de 3 minutos e, enquanto ainda estiver morno, corte no tamanho e formato desejado.
- Espere esfriar completamente e sirva essa maravilha de doce de leite de corte!