O arroz na panela de pressão é uma refeição completa e prática, perfeita para aqueles dias em que você precisa de algo rápido, mas cheio de sabor. Com ingredientes simples, em apenas 10 minutos você terá um arroz temperado, saboroso e capaz de servir a família toda. Confira o passo a passo dessa receita incrível do canal Galega Barreiros e transforme qualquer refeição num momento especial!
Como fazer arroz na panela de pressão
Para preparar o arroz na panela de pressão, usaremos arroz, batatas, linguiça calabresa, cebola, alho, água, caldo de galinha, tomate, pimentão, salsinha ou coentro, e queijo parmesão ralado. A técnica envolve montar camadas de batata, linguiça, arroz e temperos na panela de pressão. Depois de adicionar a água, a panela faz todo o trabalho. Em apenas 10 minutos após levantar fervura, o prato estará pronto e delicioso!
Ingredientes da receita de arroz na panela de pressão
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de água fria
- 2 tabletes de caldo de galinha diluídos em ½ xícara (chá) de água
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Salsinha ou coentro picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimentão picado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, adicione o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Faça uma camada com as rodelas de batata no fundo da panela.
- Em seguida, adicione uma camada de linguiça calabresa, depois o arroz, o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o caldo de galinha diluído e o queijo parmesão ralado.
- Repita as camadas, começando novamente pela batata, seguida de calabresa, tomate, pimentão, cheiro-verde e parmesão.
- Adicione as 4 xícaras de água fria e tampe a panela de pressão.
- Leve ao fogo e, quando começar a chiar, conte 10 minutos e desligue o fogo.
- Espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Agora é só servir seu delicioso arroz na panela de pressão e aproveitar!