Se você procura uma receita saborosa e prática para acompanhar suas refeições diárias, essa receita de leguminosas ao forno é perfeita. Com legumes bem temperados e assados até ficarem macios e deliciosos, é uma opção irresistível para quem busca um prato saudável e fácil de preparar. Aprenda a fazer seguindo o passo a passo do canal Bete com Carinho!
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Como Fazer Leguminosas ao Forno
Para preparar as leguminosas assadas no forno, o processo é simples. Primeiro, lave e corte os legumes e temperos em pedaços, colocando-os em uma assadeira forrada com papel alumínio. Depois, tempere com orégano, pimenta-do-reino, salsinha desidratada, e regue tudo com bastante azeite. Cubra com papel alumínio e asse até os legumes ficarem macios e deliciosos.
Ingredientes da Receita de Leguminosas ao Forno
- 1 cenoura picada
- Azeite a gosto
- 1 abobrinha picada
- 2 batatas doces picadas
- 2 dentes de alho picados
- Orégano a gosto
- 1 pedaço de cabotiá (abóbora) picado
- Gengibre picado a gosto
- 1 cebola fatiada
- 2 batatas pequenas picadas
- 1 pedaço de alho-poró picado
- Uma pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços de tamanho médio ou de sua preferência.
- Forre o fundo de uma forma com papel alumínio e disponha os legumes cortados sobre ela.
- Adicione o alho, a cebola e o gengibre picados junto aos legumes na assadeira.
- Polvilhe com orégano, pimenta-do-reino e salsinha desidratada a gosto.
- Regue os legumes com uma boa quantidade de azeite, garantindo que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Retire do forno e sirva imediatamente essa delícia de leguminosas assadas no forno.