Bolo Mole: Receita Simples e Tradicional Que Lembra Pudim

Se você busca uma sobremesa que lembre aquele gostinho de infância e que seja simples de preparar, o bolo mole é a escolha perfeita.

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bolo mole
Bolo Mole – Canal Dicas e Receitas da Celly

O bolo mole, também conhecido como bolo de leite, é uma sobremesa clássica que conquista todos que provam. Sua textura cremosa, que se assemelha a um pudim, e seu sabor suave e delicado fazem dessa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa delícia com o passo a passo detalhado e veja como é fácil fazer um bolo mole perfeito!

Como Fazer Bolo Mole

Para preparar o bolo mole, você precisará de poucos ingredientes e de um liquidificador para facilitar o preparo. Em cerca de 50 minutos no forno, você terá uma sobremesa incrível, que agrada o paladar de todos. Confira como é simples e rápido de fazer!

Ingredientes da Receita de Bolo Mole

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar (use meia xícara se preferir menos doce)
  • 800 ml de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 2 ovos inteiros

Obs.: A medida da xícara é de 240 ml.

Modo de Preparo do Bolo Mole

  1. No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e metade do leite (400 ml). Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha de trigo e o restante do leite (400 ml) ao liquidificador e bata novamente até misturar bem todos os ingredientes, formando uma massa líquida e uniforme.
  3. Despeje a massa em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50-55 minutos, ou até que o bolo fique firme e levemente dourado.
  5. Retire do forno, passe uma faca nas bordas para soltar o bolo e desenforme ainda quente para facilitar a retirada da forma.
  6. Sirva o bolo mole morno ou frio e aproveite cada pedaço dessa sobremesa que derrete na boca!

Dicas Adicionais

  • Forma Ideal: Usar uma forma com furo no meio ajuda a cozinhar o bolo de maneira uniforme e facilita na hora de desenformar.
  • Adoce ao Seu Gosto: Se preferir um bolo menos doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto.
  • Variantes: Experimente adicionar uma pitada de canela ou um toque de essência de baunilha para dar um sabor extra ao seu bolo mole.
  • Armazenamento: Guarde o bolo na geladeira para conservar melhor sua textura cremosa, principalmente nos dias mais quentes.