Você sabia que é possível fazer um bolo extremamente macio e fofinho usando apenas 3 ingredientes básicos? Essa receita do Canal Dika da Naka é simples, econômica e perfeita para o café da tarde. O bolo fica leve e irresistível, ideal para compartilhar com a família e amigos. E se quiser dar um toque especial, acrescente raspas de limão. Vamos aprender a fazer?
Como Fazer Bolo Macio
Para preparar esse bolo macio, você vai precisar apenas de ovos, açúcar e amido de milho. O segredo está na forma de bater as claras em neve, garantindo a leveza da massa. Depois, basta adicionar as gemas, o açúcar e por fim, incorporar o amido de milho com delicadeza. Em poucos passos, o bolo vai ao forno e o resultado é uma sobremesa deliciosa e prática.
Ingredientes da Receita de Bolo Macio
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo
- Comece separando as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes e volumosas.
- Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição para integrar completamente.
- Aos poucos, acrescente o açúcar, batendo sempre para misturar e obter um creme homogêneo.
- Vá adicionando o amido de milho aos poucos, misturando com cuidado e usando um fuê para manter a leveza da massa.
- Se desejar, adicione raspas de limão para dar um toque extra de sabor e frescor.
- Despeje a massa em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo amornar, desenforme e sirva.