Frango ao Forno Suculento com Temperos Aromáticos – Uma Receita Irresistível!

Descubra como fazer um frango ao forno suculento e irresistível, perfeito para qualquer refeição especial!

Receitinhas da Vovó
Frango ao forno
Frango ao forno

Este frango ao forno é uma opção prática e cheia de sabor para impressionar no almoço ou jantar! Com temperos que realçam o sabor natural do frango e uma textura suculenta, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios com essa receita inspirada no canal do Adilson Figueira!

Confira outras receitas:

Como Fazer Frango ao Forno

Para preparar este delicioso frango ao forno, vamos começar cozinhando levemente as coxas e sobrecoxas com temperos, como alecrim, páprica picante, colorau e manjericão, que darão um aroma irresistível. Em seguida, temperaremos o frango com uma combinação de alho, maionese, extrato de tomate e creme de cebola em pó, garantindo uma camada de sabor extra e um dourado perfeito ao final do assamento. O resultado é um frango macio e suculento que derrete na boca.

Ingredientes da Receita de Frango ao Forno

Para Cozinhar o Frango

  • 1 colher (café) de colorau
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Água (quantidade suficiente para cobrir o frango)
  • 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 colher (café) de alecrim

Para o Tempero e Assamento

  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 colher (café) de colorau
  • 1 pimenta-de-cheiro picadinha
  • 6 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Creme de cebola em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o frango em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir as peças.
  2. Acrescente o alecrim, o sal, a páprica picante, o colorau e o manjericão. Deixe ferver até que a água comece a soltar os aromas dos temperos.
  3. Assim que levantar fervura, deixe o frango cozinhar por aproximadamente 2 minutos, em seguida, retire-o da panela e reserve.
  4. Coloque o frango em uma tigela e tempere com o tempero baiano, colorau, pimenta-de-cheiro, alho picado, creme de cebola em pó, maionese e extrato de tomate.
  5. Misture cuidadosamente para que todo o frango seja coberto pelos temperos.
  6. Disponha o frango temperado em uma assadeira sem precisar untar.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora ou até que a pele esteja dourada e crocante.
  8. Retire do forno e sirva seu frango ao forno suculento, ideal para um almoço em família!