Se você adora sardinha e busca uma receita fácil e irresistível, esta sardinha frita na air fryer é perfeita! Com o tempero certo e uma crosta crocante, ela fica saborosa por dentro e sequinha por fora. Essa é uma receita do Canal Pilotando o Fogão, rápida de preparar e excelente para uma refeição saudável e deliciosa. Experimente e surpreenda a todos!
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Como Fazer Sardinha Frita na Air Fryer
Para essa receita de sardinha frita na air fryer, você vai temperar os filés com sal, tempero completo, chimichurri, alho e limão, deixando marinar por um tempo para realçar o sabor. Em seguida, passe os filés em uma mistura de farinha de trigo e fubá para empanar. Depois, é só colocar na air fryer e, em poucos minutos, você terá sardinhas crocantes e perfeitas para servir. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!
Ingredientes para Sardinha Frita na Air Fryer
- 1 kg de filés de sardinhas frescas
- Sal a gosto
- Tempero completo ou “tempero tudo” a gosto
- Chimichurri a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fubá
- Azeite de oliva quanto baste para pincelar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque os filés de sardinha
- Tempere com sal, tempero completo, chimichurri, os dentes de alho amassados e o suco de limão
- Misture bem com as mãos, garantindo que todos os filés fiquem bem temperados
- Deixe marinar na geladeira por 1 hora para realçar o sabor
- Em um prato, misture a farinha de trigo com o fubá
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos
- Passe azeite de oliva nos filés de sardinha para garantir uma camada crocante ao fritar
- Empane os filés na mistura de farinha e fubá, pressionando levemente para que a mistura grude bem
- Coloque os filés empanados no cesto da air fryer, cuidando para que não fiquem sobrepostos
- Frite as sardinhas na air fryer a 200°C por 15 minutos
- Abra a air fryer, vire os filés, pincele com mais um pouco de azeite e deixe fritar por mais 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes
- Retire as sardinhas da air fryer e disponha em uma travessa
- Sirva em seguida e aproveite sua sardinha frita crocante e saborosa!
Dica Extra
Para um toque especial, sirva com fatias de limão ou molho de pimenta. Essa sardinha frita é uma ótima opção para acompanhar saladas, arroz ou até mesmo como um petisco saudável e delicioso!