Torta Fria de Atum com Pão de Forma: Perfeita para Lanches e Reuniões em Família

Aprenda a fazer essa irresistível torta fria de atum, super prática e ideal para o seu lanche ou jantar!

Receitinhas da Vovó
Torta fria
Torta fria – Canal Nandu Andrade

Que tal inovar no lanche ou jantar da família com uma torta fria de atum super prática e deliciosa? Com essa receita, você fará uma torta refrescante, que combina a leveza do pão de forma com um patê de atum cremoso, coberta com maionese e decorada de maneira especial. Não precisa de forno e fica pronta rapidamente. Experimente hoje mesmo!

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Como Fazer Torta Fria de Atum com Pão de Forma

Para preparar essa torta fria, comece misturando os ingredientes do recheio, que incluem cenoura ralada, atum, requeijão e um toque de cheiro-verde. Depois, monte camadas de pão de forma e recheio em uma tábua ou travessa, finalizando com uma cobertura de maionese que deixa a torta ainda mais saborosa. Para um visual caprichado, decore com tomatinhos, hortelã e batata-palha, dando um toque especial ao prato.

Ingredientes da Receita de Torta Fria de Atum

Para o Recheio

  • 1 cenoura média ralada
  • 2 latas de atum ralado, escorrido
  • 1 potinho de requeijão cremoso
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 lata de dueto em conserva (milho e ervilha), escorrida
  • 2 pitadas de sal (ajuste a gosto)

Para a Montagem e Cobertura

  • 9 fatias de pão de forma sem bordas
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Tomatinho cereja, folhinhas de hortelã e batata-palha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a cenoura ralada com o atum escorrido até incorporar bem.
  2. Adicione o requeijão cremoso e o cheiro-verde picado, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  3. Tempere com a pimenta-do-reino e, em seguida, acrescente o milho e ervilha. Misture delicadamente.
  4. Prove o recheio e ajuste o sal, se necessário.
  5. Em uma tábua ou travessa, disponha 3 fatias de pão de forma, formando uma camada de base.
  6. Espalhe uma camada generosa do recheio sobre o pão e cubra com mais 3 fatias de pão, pressionando levemente para firmar.
  7. Adicione outra camada de recheio e finalize com as últimas 3 fatias de pão.
  8. Para a cobertura, espalhe a maionese de forma uniforme sobre a superfície e laterais da torta.
  9. Decore com tomatinhos, folhinhas de hortelã e batata-palha, se desejar.
  10. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para firmar bem a torta.

Rendimento

Serve aproximadamente 6 porções.