Se você busca uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, esse macarrão na manteiga é a escolha ideal! Com carne moída bem temperada, tomates frescos e o toque especial da manteiga, ele é perfeito como prato único. Aprenda a fazer essa maravilha que vai surpreender no sabor e simplicidade.
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Como fazer macarrão na manteiga
O preparo do macarrão na manteiga é simples e delicioso. Cozinhamos o espaguete até ficar al dente, enquanto preparamos a carne moída refogada na manteiga com temperos e tomates frescos. Por fim, misturamos tudo, incorporando as azeitonas e o cheiro-verde para um toque final de sabor. Em poucos passos, você terá um prato completo e irresistível para servir no almoço ou jantar.
Ingredientes da receita de macarrão na manteiga
- 500g de macarrão espaguete
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 400g de carne moída
- 200g de tomate-cereja cortados ao meio
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho fatiados
- 1 colher (café) de colorau
- Azeitonas sem caroço (a gosto)
- Sal, orégano e pimenta calabresa seca (a gosto)
- Cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque água para ferver em uma panela grande, adicione sal e cozinhe o macarrão espaguete até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e derreta a manteiga. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
- Acrescente o alho fatiado e deixe fritar levemente, sem queimar.
- Adicione a carne moída, mexa bem e refogue até que esteja cozida e soltinha.
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, colorau, orégano e pimenta calabresa seca.
- Adicione os tomates-cereja picados e misture para que eles se integrem ao refogado.
- Acrescente o cheiro-verde picado e mexa para incorporar todos os sabores.
- Coloque o macarrão cozido na panela com a carne, mexendo para envolver a massa com o molho.
- Adicione as azeitonas e mexa levemente para não desmanchar os ingredientes.
- Sirva o macarrão na manteiga ainda quente e aproveite essa delícia com a família.