O bolo mole de leite é aquela sobremesa que mistura simplicidade e sofisticação. Com uma textura que lembra um pudim e um sabor delicado, ele é a escolha perfeita para servir em almoços, jantares ou ocasiões especiais. Siga essa receita incrível do canal Carla Tataro e prepare-se para conquistar todos os paladares!
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Como Fazer Bolo Mole de Leite
Com um preparo fácil e prático, o segredo do bolo mole de leite está na mistura homogênea dos ingredientes no liquidificador. A cobertura cremosa de coco e leite condensado finaliza com um toque especial que transforma essa sobremesa em uma verdadeira tentação!
Ingredientes da Receita de Bolo Mole de Leite
Para o Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 800 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Para a Cobertura
- 100 g de coco em flocos
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Modo de Preparo
Do Bolo
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo.
- Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje a massa em um refratário oval (28 cm x 20 cm) previamente untado e enfarinhado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 55 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe amornar.
Da Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o coco em flocos.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a ferver e encorpar (cerca de 3 a 4 minutos).
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno no refratário, espalhando uniformemente.
Finalização
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente e aproveite essa maravilha!