A tapioca salgada é uma escolha incrível para quem busca uma refeição leve e versátil. Com um preparo rápido e recheios que podem ser personalizados ao seu gosto, é ideal tanto para um café da manhã reforçado quanto para um lanche da tarde. Aprenda essa receita do canal Receitas de Pai, que combina simplicidade e sabor, e prepare-se para saborear uma maravilha!
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Como fazer tapioca salgada
Para fazer tapioca salgada, você precisará de poucos ingredientes: goma de tapioca, mussarela, tomate, sal e orégano. A base é feita em uma frigideira antiaderente, seguida pela montagem do recheio diretamente sobre a tapioca. Em poucos minutos, você terá uma tapioca crocante por fora, com um recheio derretido e cheio de sabor por dentro!
Ingredientes da receita de tapioca salgada
- ¾ xícara (chá) de goma para tapioca
- Mussarela ralada a gosto
- Rodelas de tomate a gosto
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe ¾ xícara (chá) de goma para tapioca de maneira uniforme por todo o fundo da panela.
- Mantenha em fogo baixo e deixe a goma hidratar até formar um disco que se solta facilmente da frigideira. Retire e reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, ainda em fogo baixo, espalhe uma camada generosa de mussarela ralada cobrindo todo o fundo da panela.
- Coloque o disco de tapioca reservado por cima do queijo derretido.
- Na metade do disco, distribua as rodelas de tomate, polvilhe mais mussarela ralada, sal e orégano a gosto.
- Dobre a tapioca ao meio, pressionando levemente para que o recheio fique bem acomodado e o queijo na base fique douradinho.
- Retire da frigideira, transfira para uma travessa e sirva imediatamente.
Dica
- Experimente variar o recheio com ingredientes como frango desfiado, requeijão, espinafre ou presunto, criando combinações deliciosas e personalizadas.