Com apenas 4 ingredientes, essa receita incrível de pão de queijo de tapioca é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor. Ele não leva ovo e fica delicioso, sendo ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Como fazer pão de queijo de tapioca
Essa receita utiliza tapioca hidratada, requeijão cremoso e queijo parmesão ralado, resultando em um pão de queijo leve e macio. O preparo é simples: basta misturar os ingredientes até formar uma massa uniforme, modelar as bolinhas e assar. Em poucos minutos, você terá pãezinhos deliciosos e prontos para servir!
Ingredientes da receita de pão de queijo de tapioca
- 2 e ½ xícaras (chá) de tapioca hidratada (usada para frigideira)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 180 g de requeijão cremoso
- 1 colher (chá) rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque 2 e ½ xícaras (chá) de tapioca hidratada.
- Adicione 1 colher (chá) rasa de sal e 100 g de queijo parmesão ralado.
- Misture os ingredientes com uma colher para começar a integrar.
- Acrescente 180 g de requeijão cremoso e misture com as mãos, sovando bem até obter uma massa homogênea, que desgruda da bacia e não gruda mais nas mãos.
- Unte uma forma espaçosa com óleo, espalhando com um pincel culinário.
- Separe porções de massa com aproximadamente 40 g cada e modele bolinhas. Acomode-as na forma untada, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Repita o processo até utilizar toda a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem levemente dourados.
- Retire do forno, aguarde amornar e transfira para uma travessa.
Rendimento
Aproximadamente 17 unidades.