Essa receita de lanche de forno é a escolha perfeita para um almoço rápido, jantar descomplicado ou até mesmo um lanche da tarde especial. Com camadas de ingredientes deliciosos, ele fica irresistível, desmanchando na boca a cada mordida. Não deixe de experimentar!
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Como fazer lanche de forno
Preparar esse lanche de forno é bem simples e prático. A massa é feita no liquidificador, o que agiliza o processo, e o recheio é montado em camadas, garantindo uma explosão de sabores a cada fatia. Basta seguir as instruções do passo a passo para alcançar um resultado impecável.
Ingredientes da receita de lanche de forno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 150 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 tomates em rodelas
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Azeitonas verdes sem caroço a gosto
- Orégano a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure levemente as rodelas de calabresa em fogo médio. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar completamente. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 23 cm de diâmetro. Despeje uma camada fina de massa no fundo da forma.
- Sobre a massa, disponha uma camada de rodelas de tomate, calabresa dourada, mussarela ralada, azeitonas fatiadas e polvilhe orégano a gosto.
- Repita as camadas até preencher a forma, finalizando com uma camada de massa e uma generosa porção de mussarela ralada por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o lanche esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme cuidadosamente em uma travessa.
- Sirva em seguida e aproveite essa delícia de lanche de forno que certamente vai encantar a todos!