Se você é fã de sobremesas rápidas e deliciosas, vai se apaixonar por essa sobremesa de Nescau! Com camadas de creme aveludado e bolacha levemente umedecida, ela é perfeita para qualquer ocasião. Ideal para servir bem geladinha, é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você já deve ter em casa.

Como fazer sobremesa de Nescau

O preparo desse pavê de Nescau é super prático. Começamos com um creme feito no fogo, combinando leite, Nescau, creme de leite, manteiga e amido de milho. Depois, montamos as camadas alternando o creme com bolachas umedecidas em leite com Nescau, e finalizamos com granulado ou raspas de chocolate. O segredo está em deixar a sobremesa na geladeira por algumas horas, para que os sabores se misturem e a textura fique perfeita.

Ingredientes da receita de sobremesa de Nescau

Para o creme:

• 1 xícara (chá) de Nescau
• 4 xícaras (chá) de leite integral (960 ml)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50 g)

Para a montagem:

• 250 g de bolacha maisena ou de leite
• ½ xícara (chá) de leite integral misturado com 1 colher (sopa) de Nescau (para umedecer as bolachas)
• Granulado de chocolate ou raspas de chocolate (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda fora do fogo, adicione o creme de leite, o açúcar, o amido de milho, o Nescau e a manteiga ou margarina. Misture bem com uma espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Acrescente o leite integral e mexa novamente para homogeneizar a mistura.
3. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sem parar, até o creme engrossar.
4. Retire do fogo, transfira o creme para um recipiente e cubra com plástico-filme rente à superfície para evitar a formação de película. Deixe esfriar completamente.
5. Em uma bancada, organize os ingredientes da montagem: o creme já frio, as bolachas, a mistura de leite com Nescau para umedecer as bolachas, e o granulado ou raspas de chocolate para decorar.
6. Em um refratário, espalhe uma camada de creme no fundo. Por cima, disponha uma camada de bolachas umedecidas no leite com Nescau. Repita as camadas, finalizando com creme.
7. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 4 a 5 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro.
8. Na hora de servir, decore a sobremesa com granulado de chocolate ou raspas a gosto.
9. Sirva gelada e aproveite cada colherada desse pavê de Nescau incrível!