O bolo de fubá cremoso é aquele clássico que nunca perde o encanto. Com uma textura única e um sabor que remete às melhores memórias de casa de vó, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Fácil de fazer, essa receita vai conquistar a todos. Confira como preparar e encante-se com o resultado!
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Como fazer bolo de fubá cremoso
Esse bolo se destaca por sua cremosidade. O segredo está em uma massa líquida que, ao assar, forma camadas que derretem na boca. O preparo é simples: basta misturar os ingredientes na ordem certa, despejar na forma e levar ao forno. Espere esfriar antes de desenformar e sirva essa maravilha no seu momento especial.
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 350 ml de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o leite, os ovos levemente batidos, a farinha de trigo e o fubá. Misture bem com um fouet até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite condensado, a manteiga derretida, o leite de coco e o fermento em pó. Mexa novamente para incorporar todos os ingredientes. A massa ficará líquida, e isso é normal.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e só então desenforme sobre uma travessa.
- Corte em fatias e sirva esse bolo de fubá cremoso que vai conquistar todos os paladares.