Se você quer uma receita versátil e deliciosa para um lanche reforçado ou até mesmo para o jantar, esse bolo salgado com bacon e queijo muçarela é a escolha certa. Com uma massa leve e fofinha, repleta de pedaços de queijo derretido e bacon crocante, ele transforma qualquer refeição em um momento especial. Aprenda o passo a passo dessa delícia do canal Da Terra e surpreenda-se!
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Como Fazer Bolo Salgado
A preparação é simples e prática. A massa é feita no liquidificador e, depois de misturada com os ingredientes do recheio, vai direto ao forno. O resultado? Um bolo dourado, macio e cheio de sabor!
Ingredientes da Receita de Bolo Salgado
Para a Massa:
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o Recheio:
- 150 g de bacon em cubos
- 150 g de queijo muçarela em cubos
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, o creme de leite, o açúcar e o sal.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet ou colher de pau.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Preparo do Recheio:
- Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante e reserve.
- Adicione à massa o bacon frito, o queijo muçarela em cubos e o cheiro-verde picado. Misture até que o recheio esteja bem distribuído.
Montagem e Assar:
- Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
- Despeje a massa na forma e nivele com as costas de uma colher levemente umedecida.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Dicas Finais:
- Para um toque ainda mais especial, adicione tomates secos ou azeitonas ao recheio.
- Sirva acompanhado de uma salada fresca para um jantar leve e completo.
- Armazene o bolo em um recipiente fechado para que ele se mantenha macio por mais tempo.