Pudim de Ninho com Morango: Uma Sobremesa Irresistível e Perfeita para Encantar

Se você está em busca de uma sobremesa especial e deliciosa, o pudim de ninho com morango é a escolha ideal! Com a cremosidade do leite em pó e a geleia de morango fresquinha, essa receita é perfeita para ser servida após o almoço, jantar ou em uma ocasião especial. Confira a receita do canal Família Boa de Boca e prepare-se para se apaixonar!

Como Fazer Pudim de Ninho com Morango

O preparo é simples e dividido em duas partes: a geleia de morango e o creme de pudim de leite ninho. Depois de algumas horas na geladeira, o pudim fica firme e pronto para receber a cobertura irresistível de morangos.

Ingredientes da Receita de Pudim de Ninho com Morango

Para a Geleia de Morango:

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 300 g de morangos frescos picados

Para o Pudim:

• 200 g de leite em pó (leite Ninho)
• 100 ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

Modo de Preparo

Preparo da Geleia de Morango:

1. Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando até começar a ferver.
3. Deixe cozinhar até que a mistura se transforme em uma geleia com pedaços homogêneos.
4. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Preparo do Pudim de Ninho:

1. Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite em pó, o leite condensado e o leite integral.
3. Bata por 1 minuto, até obter uma mistura cremosa e uniforme.
4. Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente, apenas para incorporar.

Montagem e Gelar:

1. Unte levemente uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com óleo e retire o excesso com papel-toalha.
2. Despeje a mistura do pudim na forma e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar completamente.

Finalização:

1. Retire o pudim da geladeira e passe uma faca fina nas laterais para ajudar a soltar.
2. Desenforme em uma travessa e espalhe a geleia de morangos por cima.
3. Sirva em seguida e aproveite cada colherada dessa sobremesa deliciosa!

Dicas Finais:

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao creme do pudim.
• Se preferir uma geleia mais doce, acrescente mais uma colher de açúcar durante o preparo.
• Decore com morangos frescos para deixar a apresentação ainda mais bonita e charmosa.