Se você quer um salgado simples e prático, esse é o caminho certo. Aprendi a receita num fim de semana em que precisava de algo rápido para servir aos amigos. O resultado surpreende: cada mordida traz aquele sabor de lanche de padaria, só que preparado em casa sem nenhum segredo.
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Como Fazer Salgado Fácil
A base deste salgado fácil está em rolinhos de massa de pastel recheados com presunto e mussarela. Depois de prontos, eles passam por um banho rápido em uma mistura de ovo e leite, são empanados na farinha de rosca e vão direto para a fritura. Em poucos minutos, ficam douradinhos e prontos para serem servidos.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite
- 250 g de presunto
- 250 g de mussarela
- 1 rolo de massa para pastel
- 1 ovo
- Farinha de rosca (o quanto baste para empanar)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o leite, o ovo, o sal e o orégano. Bata levemente para misturar bem.
- Abra a massa de pastel na bancada e disponha uma fatia de presunto, seguida por uma de mussarela.
- Enrole formando um rolinho e feche bem as pontas com um cortador de pastel ou um garfo. Repita até acabar a massa e os frios.
- Passe os rolinhos na mistura de leite e ovo, depois empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar por igual.
- Retire, escorra o excesso de óleo e sirva ainda quentinho.
Finalização
Esse salgado fácil fica perfeito para aquelas reuniões de última hora ou para colocar na lancheira das crianças. Se quiser diversificar, troque o presunto por frango desfiado ou recheie com legumes refogados. É versátil e não dá trabalho nenhum, além de conquistar todo mundo que prova.