Que tal inovar no café da manhã ou no lanche da tarde com um pãozinho de frigideira rápido, prático e nutritivo? Essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa saudável, sem glúten e sem lactose, mas cheia de sabor. Aprenda agora como fazer esse pãozinho delicioso do canal “Receitas Práticas com Penha” e aproveite a simplicidade e o sabor dessa opção incrível!
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Como Fazer Pãozinho de Frigideira
O preparo do pãozinho de frigideira é muito simples! Em poucos minutos, você mistura ovos, farinha de arroz, tapioca, óleo, sal e fermento em uma tigela. Depois, basta cozinhar a massa em uma frigideira untada, em fogo baixo, até que fique dourada dos dois lados. O resultado é um pãozinho leve, macio e perfeito para qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de tapioca hidratada
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um garfo até ficarem homogêneos.
- Acrescente a farinha de arroz, a tapioca, o sal, o açúcar (se desejar) e o óleo. Misture bem com um fouet até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e mexa delicadamente apenas para incorporar.
- Unte uma frigideira antiaderente com óleo e despeje toda a massa.
- Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira e deixe assar por aproximadamente 7 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com a ajuda de uma espátula, vire o pãozinho e asse o outro lado por mais 3 minutos, mantendo a frigideira tampada.
- Retire do fogo, sirva ainda quentinho e aproveite seu delicioso pãozinho de frigideira!