O pão caseiro salgado é uma verdadeira obra-prima da panificação, perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um delicioso lanche. Com uma massa macia e saborosa, esta receita fácil e prática do canal Testando Receitas traz o melhor da culinária caseira para a sua mesa. Confira como preparar e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Pão Caseiro Salgado
Para preparar esse pão caseiro salgado, começaremos batendo no liquidificador os ingredientes líquidos e o fermento, garantindo uma mistura homogênea. A farinha será incorporada manualmente, formando uma massa pegajosa que irá descansar até dobrar de volume. Depois, é só moldar, assar e saborear!
Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Salgado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 360 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata por aproximadamente 3 minutos até formar uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa pegajosa e uniforme.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume. Esse processo pode levar de 40 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura ambiente.
- Unte e enfarinhe uma forma de pão (25 cm x 10 cm). Despeje a massa na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Pincele a superfície da massa com gema de ovo para garantir uma crosta dourada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que o pão esteja bem dourado e com um aroma irresistível.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme.