Se você quer começar o dia com energia e muito sabor, essa receita de pão de aveia com banana é perfeita! Sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado, esse pãozinho é fofinho, levemente adocicado e cheio de nutrientes para uma refeição equilibrada. O melhor? É feito direto na frigideira, sem complicação! Confira o passo a passo e transforme seu café da manhã.
Como Fazer Pão de Aveia com Banana
O preparo é super simples: uma banana madura amassada dá a doçura natural, enquanto a farinha de aveia garante uma textura macia. O fermento deixa a massa aerada e, para finalizar, fatias de banana caramelizam na frigideira, dando aquele toque especial.
Ingredientes
✔️ 1 colher (sopa) de mel
✔️ 2 bananas maduras
✔️ 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
✔️ 1 colher (chá) de fermento em pó
✔️ Óleo de coco (para untar)
✔️ 1 pitada de sal
✔️ 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
✔️ 2 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Corte uma das bananas ao meio no sentido do comprimento e depois em duas partes, formando quatro fatias.
- Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco e disponha as fatias de banana no fundo.
- Em uma tigela, amasse a segunda banana e misture com os ovos, o sal, a essência de baunilha, a farinha de aveia e o mel, mexendo bem a cada adição.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa sobre as bananas na frigideira, alisando a superfície.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que a parte de cima fique firme.
- Com cuidado, vire o pão para dourar do outro lado. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos.
- Retire do fogo, sirva ainda quentinho e aproveite essa delícia nutritiva!