Nada como um salpicão de frango bem temperado para complementar suas refeições! Essa receita deliciosa combina texturas crocantes e cremosas, trazendo um equilíbrio perfeito de sabores. Seja para um almoço especial, um jantar leve ou até mesmo uma ceia festiva, esse salpicão de frango é garantia de sucesso. Aprenda agora mesmo como preparar essa maravilha com o passo a passo do Canal Mãe de GÊMEOS – Glenya Taynara e surpreenda-se!
Como Fazer Salpicão de Frango
O segredo desse salpicão de frango cremoso está na combinação de ingredientes frescos e bem temperados. Começamos misturando cenoura ralada, milho, ervilha, cebola e azeitonas, garantindo um toque levemente adocicado e ácido. Em seguida, incorporamos o frango desfiado, temperamos com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, e misturamos com creme de leite e maionese, criando um recheio cremoso irresistível. Para finalizar, deixamos gelar e, no momento de servir, adicionamos batata-palha, trazendo aquela crocância especial!
Ingredientes
✔️ 2 pacotinhos de azeitonas verdes sem caroço (escorridas e cortadas ao meio)
✔️ 3 cebolas picadas
✔️ 2 cenouras grandes raladas
✔️ Salsinha e cebolinha picadas a gosto
✔️ 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
✔️ Sal e pimenta-do-reino a gosto
✔️ Suco de ½ limão
✔️ 2 latas de milho-verde em conserva (escorridas)
✔️ 1 lata de ervilha em conserva (escorrida)
✔️ Maionese a gosto
✔️ Batata-palha a gosto
✔️ 2 peitos de frango sem osso cozidos e desfiados
Modo de Preparo
- Em uma vasilha grande, adicione a cenoura ralada, a salsinha, a cebolinha, a cebola picada, o milho-verde, a ervilha e as azeitonas. Misture bem e reserve.
- Coloque o frango cozido e desfiado em uma travessa refratária e acrescente a mistura de ingredientes da vasilha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione o suco de limão.
- Acrescente o creme de leite e a maionese, misture bem até formar um creme homogêneo e espalhe para nivelar.
- Cubra a travessa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para intensificar os sabores.
- No momento de servir, finalize cobrindo com batata-palha a gosto para um toque crocante irresistível.
- Agora é só servir e se deliciar com esse salpicão de frango super cremoso! Bom apetite!