Bolo de Fubá Simples e Fofinho: Perfeito para Acompanhar o Café

Se tem um bolo que combina perfeitamente com um cafezinho passado na hora, é o bolo de fubá simples! Com uma textura macia, sabor inconfundível e preparo descomplicado, ele é um clássico das receitas caseiras e sempre faz sucesso. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa delícia vai conquistar a sua família!

Como Fazer Bolo de Fubá Simples

O segredo desse bolo está no equilíbrio dos ingredientes, que garantem uma massa leve e fofinha. Começamos batendo os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicionamos os ingredientes secos alternando com o leite, garantindo uma mistura perfeita. Depois, é só assar em duas temperaturas para um cozimento uniforme e um bolo douradinho irresistível!

Ingredientes da Receita de Bolo de Fubá Simples

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal (opcional)
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240ml.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 280°C por 15 minutos.
2. Na tigela da batedeira, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até formar um creme esbranquiçado.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o leite integral, batendo novamente até obter uma massa homogênea.
4. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento químico e a pitada de sal com uma espátula.
5. Unte e enfarinhe uma forma retangular média (29cm x 21cm x 5cm de profundidade) e despeje a massa.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos a 280°C. Depois, reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 20 minutos.
7. Retire do forno, aguarde amornar e sirva essa delícia de bolo de fubá simples!