Preparar iogurte caseiro é uma maneira nutritiva e deliciosa de criar uma opção sem conservantes e com um sabor inigualável. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode ter um iogurte cremoso e saudável sempre à disposição. Confira o passo a passo e faça o mais irresistível iogvurte caseiro que você já experimentou!
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Como Fazer Iogurte Caseiro
Para preparar essa receita, utilizamos apenas três ingredientes: iogurte natural integral, leite em pó e água. Primeiro, batemos no liquidificador os ingredientes na ordem correta, adicionando por último a água fervente para ativar o processo. Depois, deixamos descansar por algumas horas para que a fermentação ocorra e o iogurte atinja a consistência ideal. Simples assim!
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural integral
- 200g de leite em pó
- 500ml de água em temperatura ambiente
- 500ml de água fervente
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione a água em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o iogurte natural integral e bata novamente para incorporar.
- Adicione a água fervente e bata por mais 1 minuto para misturar bem.
- Transfira essa mistura para uma vasilha com tampa.
- Envolva a vasilha com um pano de prato e deixe descansar por 12 horas em um local fechado e escuro (o forno desligado é uma ótima opção).
- Após esse tempo, seu iogurte caseiro estará pronto para ser saboreado!
Dicas para um Iogurte Caseiro Perfeito
- Quer um iogurte ainda mais cremoso? Adicione uma colher de sopa de leite em pó extra na mistura.
- Prefere um sabor mais suave? Reduza o tempo de fermentação para 8 horas.
- Para um toque especial: Acrescente frutas, mel ou granola na hora de servir.