Se você quer um bolo de chocolate delicioso, fácil de fazer e sem ovo, essa receita é perfeita! Feita com biscoito Oreo, ela traz praticidade e um sabor incrível, além de ficar super macia. Ideal para quem tem restrições alimentares ou apenas quer inovar na cozinha. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!
Como Fazer Bolo de Chocolate Sem Ovo
Para preparar esse bolo de chocolate sem ovo, usaremos biscoito Oreo triturado como base da massa, substituindo a farinha de trigo. Basta bater os biscoitos no liquidificador até formar um pó, misturar com leite e fermento, e levar para assar. Depois, cobrimos com uma ganache cremosa de chocolate meio amargo e creme de leite. O resultado é um bolo irresistível, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes da Receita de Bolo de Chocolate Sem Ovo
Para a massa:
- 450g de biscoito Oreo (aproximadamente 50 biscoitos recheados)
- 2 e ¼ xícara (chá) de leite
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 160g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Preparando a massa:
- Quebre os biscoitos Oreo e coloque no liquidificador.
- Bata até que os biscoitos se transformem em um pó fino.
- Transfira para uma tigela e acrescente o leite e o fermento em pó.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Preparando a cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Despeje a ganache sobre o bolo já desenformado, espalhando uniformemente.