Se você está buscando um prato leve, refrescante e cheio de sabor, essa receita de salpicão de frango é a escolha perfeita! Além de ser super nutritivo, combina ingredientes que deixam tudo ainda mais gostoso, com uma textura incrível e aquele toque crocante da batata palha. Ideal para o almoço ou jantar, essa versão cremosa vai fazer sucesso na sua mesa!
Como fazer salpicão de frango
Para preparar essa receita de salpicão de frango, começamos cozinhando e desfiando o peito de frango. Depois, misturamos com ervilha, milho, azeitonas, muçarela, presunto, cenoura ralada e cozida, uvas passas e cebolinha, garantindo um prato colorido e saboroso. O toque especial fica por conta do requeijão cremoso, que dá aquela textura irresistível. Para finalizar, basta colocar na travessa e decorar com batata palha na hora de servir, garantindo a crocância perfeita!
Ingredientes da receita de salpicão de frango
- 1 kg de peito de frango
- 1 lata de ervilha (200g)
- 1 lata de milho verde (170g)
- 100g de azeitonas picadas
- 200g de muçarela em cubinhos
- 300g de presunto em cubinhos
- 2 cenouras raladas e cozidas (280g)
- 50g de uva passa
- Cebolinha a gosto
- 400g de requeijão cremoso
- Batata palha a gosto para decorar
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com água, sal e temperos a gosto por 20 minutos.
- Após sair a pressão, escorra a água e chacoalhe a panela para desfiar o frango rapidamente.
- Transfira o frango desfiado para uma tigela e adicione a ervilha, o milho sem a água da conserva, as azeitonas, o queijo, o presunto, a cenoura ralada e cozida, as uvas passas e a cebolinha.
- Misture tudo muito bem até que fique bem homogêneo e colorido.
- Acrescente o requeijão cremoso e mexa novamente para envolver bem todos os ingredientes.
- Passe o salpicão para uma travessa e, na hora de servir, finalize com batata palha para manter a crocância.
- Agora é só aproveitar essa delícia!
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