Se você ama um biscoito caseiro fácil de fazer e cheio de sabor, esse biscoito de coco é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica crocante por fora e levemente macio por dentro, trazendo o aroma irresistível do coco. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, essa receita é rápida e rende biscoitos deliciosos que agradam a todos. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como fazer biscoito de coco
Para preparar essa receita de biscoito de coco delicioso, vamos precisar apenas de ovo, açúcar e coco ralado seco. O preparo é extremamente simples: misturamos os ingredientes até obter uma massa homogênea e modelamos bolinhas com as mãos levemente untadas. Em seguida, acomodamos os biscoitos em uma assadeira e levamos ao forno por alguns minutos, até ficarem dourados. Depois de esfriar, eles estarão prontos para serem saboreados!
Ingredientes da receita de biscoito de coco delicioso
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado seco
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata levemente o ovo com um garfo ou fouet.
- Acrescente o coco ralado seco e o açúcar, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho desejado para os biscoitos.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade para manter a crocância.
- Agora é só servir e aproveitar esses deliciosos biscoitos de coco caseiros!
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