Clássico e irresistível, o pavê simples é uma sobremesa que encanta a todos. Este delicioso doce é feito em camadas, começando com biscoitos tipo maisena mergulhados em leite, seguidos por um creme branco sedoso, e um creme de chocolate deliciosamente cremoso. O pavê é finalizado com um toque de granulado de chocolate. Uma sobremesa simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião. É só montar, gelar por algumas horas e desfrutar desta explosão de sabores em cada colherada.
Como fazer pavê simples
Para começar, prepare o creme branco, cozinhando uma mistura de leite condensado, leite, gema e amido de milho até engrossar. Em seguida, faça o creme de chocolate combinando creme de leite e achocolatado. Agora, é hora de montar o pavê simples, alternando camadas de biscoitos umedecidos no leite, creme branco e creme de chocolate. Finalize com granulado de chocolate e leve à geladeira por 2 horas ou mais. Após esse tempo, você terá uma sobremesa irresistível para saborear!
Ingredientes da receita de pavê simples
Para o creme branco
- 1 gema, peneirada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado (utilize a mesma caixa como medida)
- 1 caixa de leite (utilize a mesma caixa de leite condensado como medida)
Para o creme de chocolate
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 caixa de creme de leite
Para a montagem
- Leite, o quanto baste para umedecer os biscoitos
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- Granulado de chocolate, a gosto, para decorar
Modo de preparo
Para o creme branco
- Em uma panela, combine o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a ferver e engrosse. Cozinhe por mais 2 minutos após atingir a fervura e, em seguida, retire do fogo.
- Deixe o creme esfriar antes de usá-lo.
Para o creme de chocolate
- Em uma tigela, misture o creme de leite com o achocolatado em pó até que fique completamente homogêneo. Reserve.
Montagem
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena previamente umedecidos no leite.
- Adicione o creme branco sobre os biscoitos e espalhe-o de maneira uniforme.
- Coloque outra camada de biscoitos maisena umedecidos e, em seguida, o creme de chocolate.
- Decore o pavê com granulado de chocolate a gosto.
- Leve à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 2 horas.
- Retire da geladeira e sirva-se deste irresistível pavê básico. Aproveite!
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