Desfrute de um pão de ló leve e macio com esta simples e deliciosa receita. Com apenas alguns ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha e fermento, você pode criar um bolo perfeito para diversas ocasiões. O pão de ló tem uma textura fofinha e sabor suave, ideal para ser recheado e coberto com suas combinações favoritas. Prepare-se para saborear uma fatia desse bolo clássico e irresistível.
Como fazer Pão de ló
Vamos preparar juntos esse delicioso pão de ló! Primeiro, batemos os ovos e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada e volumosa. Em seguida, adicionamos água (ou leite) e óleo, batendo novamente. Depois, peneiramos o amido de milho e a farinha de trigo, misturando delicadamente. Por fim, acrescentamos o fermento em pó e misturamos suavemente. Transferimos a massa para uma forma retangular e levamos ao forno pré-aquecido até assar completamente. Uma vez pronto, deixamos esfriar, desenformamos e estamos prontos para rechear e cobrir a gosto ou saborear o pão de ló simplesmente como ele é. Aproveite essa delícia!
Ingredientes para fazer o delicioso pão de ló
- 6 ovos inteiros em temperatura ambiente
- 2 ½ xícaras de açúcar cristal ou refinado (350g)
- 200ml de água ou leite
- 50ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo (250g)
- ¾ xícara de amido de milho (100g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar o pão de ló
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até triplicar de volume e formar uma mistura esbranquiçada.
- Adicione água ou leite e óleo à mistura, batendo por mais alguns minutos.
- Peneire o amido de milho sobre a massa e misture bem com um fouet.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo delicadamente para incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Transfira a massa para uma forma retangular forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar, desenforme e corte para rechear e cobrir a gosto, ou sirva o pão de ló simplesmente delicioso!
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