A sobremesa torta de chocolate é ideal para celebrar momentos especiais ou para adoçar o dia-a-dia. Seja após um jantar em família, como um mimo em um encontro com amigos ou até mesmo como uma recompensa pessoal, esta receita traz o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade. A torta de chocolate se torna uma escolha acertada para quem deseja oferecer uma experiência gastronômica deliciosa e memorável.
Como Fazer Sobremesa Torta de Chocolate:
Para fazer a sobremesa torta de chocolate, prepare a palha italiana cozinhando chocolate em pó, leite condensado, creme de leite e manteiga até engrossar. Adicione bolachas quebradas e espalhe em forma untada. Para a cobertura, derreta chocolate meio amargo, misture com creme de leite e coloque sobre a base. Leve à geladeira até firmar. Desfrute dessa deliciosa sobremesa torta de chocolate.
Ingredientes e Modo de Preparo:
Ingredientes:
Para a palha italiana:
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 caixas de leite condensado (790g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/4 xícara (chá) de manteiga (sem sal)
- 240g de bolacha maisena
Para a cobertura:
- 160g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
- Dissolva o chocolate em pó no leite condensado numa panela.
- Adicione creme de leite e manteiga, cozinhe em fogo médio, mexendo, até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
- Quebre as bolachas maisena em pedaços pequenos numa tigela.
- Misture o brigadeiro com as bolachas.
- Espalhe a mistura em uma forma de fundo removível untada.
- Leve à geladeira por 4 horas.
- Próximo de completar 4 horas, derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
- Adicione creme de leite ao chocolate derretido, misture e coloque sobre a base.
- Leve à geladeira ou congelador até firmar.
- Desenforme e sirva a sobremesa torta de chocolate.
Ficha Técnica:
- Peso total da receita: Aproximadamente 1600g
- Número de porções que rende: 16 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 100g
- Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de refrigeração: 4 horas
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