Em momentos especiais ou durante o cotidiano agitado, um bolo de chocolate pode ser a resposta perfeita para satisfazer desejos doces ou celebrar pequenas vitórias. A versatilidade desse clássico da confeitaria o torna uma escolha acertada, seja no café da manhã, como acompanhamento de um chá da tarde ou como sobremesa após o jantar. Sempre reconfortante, o bolo de chocolate traz uma alegria simples, transformando instantaneamente ocasiões comuns em momentos memoráveis.
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Como fazer bolo de chocolate
Para preparar este delicioso bolo de chocolate, comece derretendo manteiga com óleo no microondas. Misture leite morno e chocolate 50% cacau. Adicione ovos e açúcar, incorporando a farinha de trigo peneirada aos poucos. Finalize com fermento e despeje a mistura em um refratário untado e polvilhado. Asse por 30 minutos a 180 graus. Para a calda, aqueça leite com chocolate e regue o bolo. Para a cobertura, derreta leite condensado e chocolate, adicione creme de leite e cubra o bolo ainda quente. Decore com flocos de chocolate a gosto.
Ingredientes da receita do bolo de chocolate
Para o bolo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
2/3 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
1 xícara(chá) de leite morno
½ xícara(chá) de manteiga
½ xícara(chá) de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
1 xícara (chá) de leite
Para a cobertura:
2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
200 gramas de chocolate ½ amargo ou ao leite
Flocos de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
- Derreta manteiga com óleo, misture leite morno e chocolate.
- Adicione ovos e açúcar, incorporando a farinha de trigo aos poucos.
- Finalize com fermento e despeje a mistura em um refratário.
- Asse por 30 minutos a 180 graus.
- Para a calda, aqueça leite com chocolate e regue o bolo.
- Para a cobertura, derreta leite condensado e chocolate.
- Adicione creme de leite e cubra o bolo ainda quente.
- Decore com flocos de chocolate a gosto.
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