Se você está procurando uma receita fácil, nutritiva e cheia de sabor, o tomate recheado é a escolha perfeita! Esta receita combina a suculência do tomate com o delicioso recheio de ovo e queijo, criando um prato leve e saboroso. Ideal para uma refeição rápida ou como um acompanhamento especial, o tomate recheado é uma opção que agrada a todos. Prepare-se para surpreender e deliciar seus convidados com a receita do Canal Receitas da Dinda!
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Como Fazer Tomate Recheado
O preparo do tomate recheado é surpreendentemente fácil. Basta remover o fundo e o miolo dos tomates, adicionar o ovo cru e temperos, cobrir com queijo muçarela e assar. O resultado é um prato saboroso, com uma combinação perfeita de texturas e sabores. Este prato é ideal para quem busca algo leve e nutritivo, mas não quer abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 2 tomates médios
- 2 ovos inteiros
- Azeite, orégano, sal e tempero baiano a gosto
- Queijo muçarela ralado
Modo de Preparo:
- Corte a extremidade inferior do tomate para que fique nivelado e capaz de se manter em pé. Reserve essa parte.
- Retire a polpa do tomate com cuidado, criando uma cavidade.
- Tempere o interior do tomate com azeite, sal, orégano e tempero baiano.
- Quebre um ovo dentro de cada tomate e misture levemente com uma colher.
- Cubra com queijo muçarela ralado e recoloque a parte inferior do tomate, fixando-a com palitos de dente.
- Forre uma forma com papel-alumínio, unte com azeite e coloque os tomates recheados.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que os ovos estejam cozidos e o queijo dourado.
Dicas:
- Experimente variar o recheio com diferentes tipos de queijo ou adicionando presunto picado.
- Para uma versão vegetariana, substitua o ovo por uma mistura de cogumelos salteados, espinafre ou ricota.
- Sirva acompanhado de uma salada verde ou como entrada para uma refeição mais elaborada.
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