Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pizza de frigideira que é a definição de praticidade e sabor: pizza à la poêle. Isso mesmo, uma pizza deliciosa feita na frigideira, sem precisar de forno, sem ovo e sem leite. Se você está buscando uma maneira rápida e fácil de matar a vontade de comer uma pizza caseira, essa receita é para você. Vamos nessa?
Confira outras receitas:
Ingredientes para pizza de frigideira
- Massa:
- 100 ml de água
- 30 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 1 e meia xícara de farinha de trigo
- Meia colher de chá de fermento seco
- Recheio:
- Mozzarella ralada (100g mais ou menos)
- Pepperoni fatiado
- Cebola fatiada
- Orégano
Como Fazer pizza de frigideira
- Massa: Misture água e manteiga derretida. Adicione açúcar, sal, farinha e fermento. Amasse até ficar homogênea.
- Modelando: Abra a massa com um rolo até caber na sua frigideira. Leve-a para cozinhar em fogo baixo, com a frigideira tampada, por 2 a 3 minutos de cada lado.
- Recheando: Com a massa já na frigideira, faça furos com um garfo. Espalhe molho de tomate, coloque a mozzarella, o pepperoni, a cebola e finalize com orégano.
- Finalizando: Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o queijo derreter, cerca de mais 3 minutos.
Dicas para uma Pizza Perfeita:
- Massa: Se achar que a massa está muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. O ponto é ela estar macia mas não grudar nas mãos.
- Cozimento: O segredo está em manter o fogo baixo e ter paciência. Isso garante que a massa cozinhe por igual e fique douradinha.
- Recheio: Aqui o céu é o limite. Sinta-se livre para adicionar seus ingredientes favoritos e fazer sua pizza à sua maneira.
Conclusão:
E aí está, pessoal, uma pizza à la poêle que promete ser a melhor companhia para aqueles momentos de preguiça ou pressa. Com essa receita, você tem a liberdade de criar e saborear uma pizza caseira incrível sem precisar de um forno. Experimente e se surpreenda com o resultado.