Olá, queridos seguidores! Hoje, trago uma sobremesa que promete roubar a cena em qualquer reunião: uma maravilhosa combinação de leite Ninho e chocolate, transformada em uma sobremesa marmorizada super cremosa. Essa delícia do canal Isamara Amâncio, além de ser visualmente atraente, é um verdadeiro carinho no paladar, unindo o adorado sabor do leite em pó com a intensidade do chocolate meio amargo. Perfeita para impressionar amigos e familiares, essa receita é surpreendentemente simples de fazer. Vamos ao passo a passo dessa delícia que tem conquistado corações!
Como fazer Sobremesa Marmorizada de Leite Ninho com Chocolate
A chave para essa sobremesa deslumbrante está na harmonia dos sabores e na textura aveludada que resulta da mistura entre o creme de leite Ninho e a ganache de chocolate meio amargo. O processo envolve cozinhar um creme leve de leite Ninho e combinar com uma ganache rica e sedosa, criando um contraste divino em cada porção.
Ingredientes da Sobremesa Marmorizada de Leite Ninho com Chocolate
- 1 e ½ xícara de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 e ½ caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 300g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Creme de Leite Ninho:
- Misture o leite em pó, leite condensado e amido de milho em uma panela até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e duas caixinhas de creme de leite, mexendo sempre.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e reserve, mexendo ocasionalmente para esfriar sem formar película.
Ganache de Chocolate:
- Derreta o chocolate em intervalos no micro-ondas, mexendo a cada pausa, até ficar liso.
- Incorpore 1 e ½ caixinha de creme de leite ao chocolate, misturando até ficar homogêneo.
Montagem:
- Use a ganache para cobrir as laterais de uma travessa transparente, criando um efeito visual atraente.
- Despeje o creme de leite Ninho no centro e, delicadamente, faça movimentos com uma colher para criar um marmorizado com a ganache nas bordas.
- Finalize com uma camada de ganache sobre o creme e leve à geladeira por 1 hora.
Finalizando:
Servir essa sobremesa é ver os olhos de todos brilharem de expectativa. O contraste entre a suavidade do leite Ninho e a força do chocolate proporciona uma experiência gustativa única. Ideal para fechar com chave de ouro qualquer refeição ou celebrar momentos especiais, essa sobremesa não só é deliciosa como também uma verdadeira obra de arte na mesa. Prepare-se para os elogios e desfrute dessa criação que é pura poesia para o paladar.