Hoje, vamos te ensinar a preparar o pastelão de batata do canal Weder Silva, um salgado que promete conquistar a todos e impulsionar suas vendas. Agora, vamos ao que interessa: uma receita deliciosa e econômica, perfeita para quem busca uma oportunidade de negócio no conforto da cozinha.
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Como fazer pastelão de batata
Esta receita é uma excelente maneira de oferecer aos seus clientes um produto diferenciado, com sabor caseiro e qualidade. Preparar esse pastelão é mais fácil do que parece, e o resultado é um salgado com uma massa incrivelmente saborosa e um recheio suculento e delicioso.
Ingredientes pastelão de batata
- 50 ml de óleo
- Açafrão a gosto
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 300 g de batata amassada
- 1 tablete de caldo de galinha
- Farinha de trigo (quantidade suficiente para obter uma massa firme)
- 1 kg de carne moída
- 2 tomates sem sementes picados
- 100 g de azeitonas fatiadas
- Requeijão culinário (opcional para adicionar cremosidade)
- Água e farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Refogue o óleo com açafrão, adicione água, leite, batata amassada e caldo de galinha. Deixe ferver.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa firme. Cozinhe por 5 minutos e sove bem após esfriar.
- Para o recheio, refogue a carne moída com temperos, adicione os tomates e as azeitonas. Deixe esfriar antes de rechear a massa.
- Divida a massa, abra com um rolo, recheie, feche bem, corte em quadrados e empane.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra o excesso de óleo.
Finalizando: Com esta receita, você tem em mãos uma oportunidade de ouro para encantar seus clientes e garantir uma renda extra vendendo pastelões de batata. O preço de venda pode variar entre R$ 7 e R$ 10 cada, dependendo da sua região e custos. Além disso, a possibilidade de congelar os pastéis torna este um negócio prático e versátil. Seja para uma refeição rápida ou para um lanche da tarde, esse pastelão promete ser um sucesso de vendas. Experimente e veja sua clientela crescer!