O queijo frito é uma escolha popular para quem busca um petisco saboroso e fácil de preparar. Nesta receita apresentada pelo canal frigideira com tampa Juliana Reis, você descobrirá como criar um queijo crocante e irresistível, perfeito para reunir amigos ou complementar uma refeição. Não perca a chance de impressionar com esse delicioso aperitivo!
Confira outras receitas:
Como fazer queijo frito
Preparar queijo frito é simples e resulta em um petisco delicioso e crocante. Acompanhe o processo e prepare-se para saborear um dos melhores aperitivos.
Ingredientes do queijo frito
- 300g de mussarela em pedaço
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de leite
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Óleo suficiente para fritura
Modo de Preparo:
Corte o Queijo:
- Corte a mussarela em tiras de tamanho e espessura desejados. Evite tiras muito finas para garantir boa textura após a fritura.
Prepare a Empana:
- Em uma vasilha, bata levemente o ovo com o leite.
- Em outra vasilha, misture a farinha de rosca com orégano e sal.
Empane o Queijo:
- Passe uma tira de mussarela na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
- Mergulhe no ovo batido e depois empane na mistura de farinha de rosca.
- Repita o processo de passar no ovo e na farinha de rosca para uma crosta mais espessa.
Resfrie Antes de Fritar:
- Arrume as tiras empanadas em uma bandeja e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Frite as tiras de queijo até que fiquem douradas de ambos os lados.
- Remova e escorra em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
Finalizando: Apresente o queijo frito ainda quente, ideal para ser saboreado imediatamente. Sirva como aperitivo ou acompanhamento, garantindo um prato delicioso e acolhedor para todos.
Desfrute da crocância e sabor excepcionais do queijo frito, um aperitivo que promete agradar e encantar seus convidados em qualquer ocasião!