Acompanhe qualquer refeição com esta macarronada excepcional, destacada por um molho rico e aromático que é simples de preparar e irresistivelmente delicioso. Este molho para macarronada, trazido pelo canal Adilson Figueira, combina sabores clássicos que encantam qualquer paladar. Experimente fazer este molho e transforme uma simples refeição em um momento especial!
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Como fazer molho para macarronada
Prepare um molho para macarronada seguindo uma receita que promete encantar. Comece cozinhando as cebolas para criar uma base suave e rica. Em seguida, combine ingredientes robustos como alho, manjericão, molho barbecue, e outros temperos para desenvolver um sabor que complementa perfeitamente o seu macarrão favorito. Siga o método passo a passo para garantir que cada camada de sabor seja perfeitamente balanceada.
Ingredientes da receita de molho para macarronada
Para a cebola
- 5 cebolas pequenas
- 50 ml de água para bater no liquidificador
Para o molho
- 100 ml de água
- 4 dentes de alho
- Manjericão a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de molho barbecue
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione água suficiente para cobrir as cebolas descascadas e cortadas ao meio. Cozinhe em fogo baixo até ferver, vire as cebolas, cozinhe por mais 30 segundos, escorra e corte em quatro partes.
- Transfira as cebolas para o liquidificador, adicione 50 ml de água e bata até formar um creme homogêneo.
- Para fazer o molho, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, adicione o alho e o creme de cebola do liquidificador.
- Acrescente sal e cozinhe por 2 minutos. Adicione manteiga, orégano, pimenta calabresa, manjericão, molho barbecue, extrato de tomate e 100 ml de água.
- Misture bem todos os ingredientes, ajuste o sal se necessário, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Finalize com cheiro verde, misture bem e retire do fogo.
- Sirva este molho com o macarrão de sua escolha e desfrute de uma refeição simplesmente deliciosa e reconfortante!