Prepare-se para uma receita prática e deliciosa de cuscuz de frigideira, perfeita para seu café da manhã ou lanche! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este cuscuz não só satisfaz a fome como também encanta pelo sabor. Ideal para qualquer momento do dia, ele pode até substituir uma refeição. Siga a receita do Canal Pilotando o fogão e surpreenda-se com este cuscuz de frigideira divino!
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Como fazer cuscuz de frigideira
Descubra como preparar um cuscuz de frigideira nutritivo e saboroso. Usando ingredientes como flocão de milho, bacon e cheiro-verde, você criará uma massa deliciosa que cozinha rapidamente na frigideira. Acompanhe o passo a passo para garantir que o cuscuz fique perfeito, desde a hidratação do flocão até o momento de servir quentinho.
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 1 copo de flocão de milho
- ½ copo de água para hidratar + ajuste conforme necessidade para textura da massa
- 1 xícara (chá) de bacon picado e frito (150g)
- 1 ovo inteiro, batido
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Margarina para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e misture com ½ copo de água. Deixe descansar por 20-25 minutos para hidratar bem.
- Após a hidratação, adicione o cheiro-verde, o bacon frito, o sal e o ovo batido à mistura. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Ajuste a consistência da massa adicionando mais água, pouco a pouco, até que fique pastosa. Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Misture o fermento químico em pó delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com margarina no fogão, em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira, nivelando com uma espátula.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Use uma trempe para evitar que o fundo queime.
- Após o tempo indicado, verifique se o cuscuz está solto das bordas. Vire cuidadosamente para dourar do outro lado, tampando novamente por mais alguns minutos.
- Uma vez dourado dos dois lados, retire do fogo.
Sirva seu cuscuz de frigideira quente, idealmente acompanhado de café ou como parte de uma refeição leve. Aproveite cada pedaço dessa delícia que é rápida, fácil e muito satisfatória!