Imagine começar seu dia ou embelezar seu café da tarde com uma receita que é pura magia no paladar e simples de fazer! Com esta receita especial de tapioca, inspirada no canal Receitas do Clau, você vai desfrutar de um momento de puro prazer culinário. Esta receitinha formidável é ideal para quem procura algo rápido, econômico e absolutamente delicioso. Prepare-se para surpreender a todos na sua casa com esta maravilha que promete ser o destaque na sua mesa de café!
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Como Fazer receita para o café
Esta receita para o café é a definição de praticidade e sabor. Vamos utilizar a tapioca hidratada, que ao unir-se com os ovos e uma pitada de sal, transforma-se numa massa leve que, ao assar, fica com uma textura suave e agradável. O preparo é tão simples quanto misturar os ingredientes e assar em forminhas de cupcake, tornando esta receita não apenas deliciosa mas também encantadoramente apresentável. É perfeita para aqueles dias em que você deseja um toque especial sem muito esforço.
Ingredientes
Para criar esta delícia matinal ou vespertina, você precisará de:
- 4 ovos inteiros
- 250g de tapioca hidratada (aquela pronta para frigideira)
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo Detalhado
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, combine a tapioca hidratada, os ovos e o sal.
- Utilize um fouet para bater bem até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados. A massa deve ficar com uma consistência bastante líquida; isso é normal e esperado para esta receita.
- Moldagem e Assamento:
- Prepare forminhas de cupcake, untando-as generosamente com manteiga. Isso ajudará a evitar que os bolinhos grudem e facilitará na hora de desenformar.
- Com o auxílio de uma concha, distribua a massa nas forminhas. Lembre-se de não encher completamente, pois a massa irá crescer durante o assamento.
- Coloque as forminhas em uma assadeira retangular, que ajudará a conter qualquer transbordamento.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Dicas
- Variações: Adicione queijo ralado ou pedacinhos de presunto à massa para uma versão mais rica e saborosa.
- Servindo: Sirva esses bolinhos de tapioca quentes, acompanhados de uma xícara de café fresco ou chá. Eles são perfeitos para um café da manhã rápido ou como um lanche da tarde.
- Conservação: Embora sejam melhores servidos frescos, você pode armazenar os bolinhos de tapioca na geladeira por até 3 dias e reaquecê-los brevemente no micro-ondas ou forno antes de servir.